Ольга Хасина - Автор Cityfrog
Ольга Хасина
Редактор

5 новых заведений Одессы: рекомендуем зимой 2019

10 Янв, 2019
закуски, итальянская кухня, новые заведения

В начале года предлагаем сменить старые привычки на новые и окрестить походом заведения, которые открылись в конце 2018 года. Винный бар с артизанской пекарней, авторские и итальянский рестораны, бар с современной украинской кухней

В начале года предлагаем сменить старые привычки на новые и окрестить походом заведения, которые открылись в конце 2018 года. Винный бар с артизанской пекарней, авторские и итальянский рестораны, бар с современной украинской кухней - наша редакция собрала информацию о каждом из них, остаётся выбрать куда пойти в первую очередь

Ресторан DOORS, ул. Посмитного, 1 (гостинничный комплекс Arcadia Plaza)

Статус: работает с 22 декабря 2018.


Особенность: DOORS - это ресторан с авторской кухней, интересной винной картой и живой музыкой в Аркадии. Здесь есть всё, чтобы провести время с семьей, на встрече или за работой. На первом этаже находится ресторан, который появился в результате совместного творчества одесских и тбилисских рестораторов. В меню есть блюда одесской, грузинской и европейской кухонь, в авторской интерпретации шеф-повара Левана Кобиашвили. Атмосферу ресторана создают — дизайн интерьера в стиле contemporary, черно-белые фильмы, а также джазовая и блюзовая музыка. По вечерам здесь проходят выступления артистов и тематические званые ужины. Нулевой этаж - винный погреб, который вмещает до 9 000 бутылок. Каждое воскресенье здесь проходят дегустации с сомелье, где можно попробовать вина, которые редко встретишь в Украине. Также в заведении работает VIP-комната для банкетных вечеринок, караоке и курения сигар. Есть детская зона, где во время мероприятий работают аниматоры и педагог, а также проводят мастер-классы для детей от 5 до 12 лет.


Кое-что из меню:
• Роттердамская селёдка, подают с лимонным сорбетом - 135 грн.;
• Бессарабский цыплёнок с пюре из цветной капусты и грибным кремом - 320 грн.;
• абхазура с гранатовым соусом и картофельным пюре - 250 грн.

Время работы: пн. - чт., вс. с 8:00 до 23:00; пт. - сб. с 08:00 до 02:00. 

Ресторан «MAMAN на Фонтане», Фонтанская дорога, 93/1 

Статус: работает с 20 декабря 2018 года. 


Особенность: «MAMAN на Фонтане» - третий по счету ресторан семьи «MAMAN». Все заведения объединяет общее меню, в котором вы найдёте уже полюбившиеся фирменные котлетки из первоисточника с улицы Ланжероновской и хит продаж - стейк MAMAN. Но только в новом заведении, вы сможете попробовать пиццу и пасту, которые здесь делают сами. Кстати, пиццу готовят из ферментированного теста на открытой кухне в зале. В «MAMAN на Фонтане» есть детская комната, а весной здесь откроют террасу на крыше ресторана с видом на море. 


Кое-что из меню:
• стейк «Татаки» из тунца с соусом «Матсухиса  Нобу» - 292 грн.;
• большой тартар из отборной телячьей вырезки - 242 грн.;
• пицца «Спек маскарпоне» - 195 грн.;

Время работы: вс. - чт. с 11:00 до 00:00; пт. - сб. с 11:00 до 01:00. 

Ресторан Parmigiano, пр. Небесной Сотни, 2 (ТРЦ City Center)

Статус: работает с 7 декабря 2018 года.


Особенность: ресторан итальянской кухни. Parmigiano - новое заведение ресторанной компании G-Group (Kinza, 11 Dogs, Al Meze, Humus Bar, Chin Chin, Suluguni Cafe и «Горячие перцы»). В меню представлены классические позиции - пицца, паста, ризотто, салаты и закуски. Из окон заведение открывается интересный вид на Школьный аэродром Одессы с ретро моделями самолётов. В этом случае будут заинтересованы и взрослые, и дети. Интерьер исполнен в духе современной итальянской пиццерии с одним просторным залом. В заведении есть детская комната. Parmigiano прекрасно подойдет для семейного обеда после прогулки по торговому центру, для ужина либо деловой встречи. 


Кое-что из меню:
• карпаччо из телятины - 139 грн.;
• спагетти с соусом «Карбонара» - 129 грн.;
• пицца «Пеперони» - 149 грн. 

Время работы: ежедневно с 10:00 до 22:00. 

Винный бар Vinobroteria, пер. Чайковского, 19

Статус: работает с 4 ноября 2018 года.


Особенность: винный бар с собственной артизанской пекарней. Здесь готовят блюда из простых продуктов, но под интересными дрессингами с изысканной подачей. Владельцы заведения отталкиваются от стиля итальянской и французской кухонь, но с одесским акцентом. На кухне работает молодая команда поваров, во главе с Юрием Романцовым. Vinobroteria позиционирует себя как заведение, куда можно зайти за свежим хлебом для дома, взять кофе с собой на прогулку, полноценно позавтракать, пообедать или поужинать, либо провести поздний вечер за бокалом вина. Каждую среду тут проводят винные дегустации, где рассказывают историю сортов винограда, виноделен и винных регионов. Под напитки подбирают подходящие закуски и хлеб. По выходным проводят детские мастер-классы, чтобы родители могли позавтракать в уютной обстановке. В ближайшем будущем здесь планируют запустить детскую пекарскую школу. 

Кое-что из меню:
• овсяная каша с винной грушей - 69 грн.;
• салат с киноа и шпинатом - 95 грн.;
• щека бычка с перлотто (ризотто из перловой крупы) - 168 грн.

Время работы: вс. - чт. с 10:00 до 23:00; пт. - вс. с 10.00 до 00.00.

Boffo Gallery Bar, ул. Екатерининская, 4

Статус: работает с 26 октября 2018 года. 


Особенность: Boffo Gallery Bar - бар с авторскими коктейлями и современной украинской кухней. Не стоит её путать с альтернативной подачей классики. Здесь вы найдёте мировые хиты, адаптированные под локальный продукт. Boffo Gallery Bar работает с 10:00 утра, поэтому завтраки в меню тоже представлены. Все коктейли в заведении авторские, но есть классика по умолчанию. Фишка бара - finger foods - небольшие закуски, идеально подходящие под коктейль. Концепт барной карты, которую ставил Евгений Шашин, подразумевает работу с сезонными продуктами, поэтому второго шанса попробовать один и тот же коктейль не будет.  В скором времени заведение планирует проводить выставки художников и фотографов, чтобы помогать людям искусства продавать свои работы на бескорыстных условиях.  

Кое-что из меню:
• говяжье филе с сельдереевым пюре и гранолой из корнеплодов - 290 грн.;
• зелёная шакшука - 107 грн.;
• Finger foods: ролл с жареной картошкой (98 грн.); солёная конфета с болгарским перцем и беконом (35 грн./шт.); камень пате (159 грн.).; 
• Все коктейли по 200 грн.

Время работы: пн. - чт. с 10:00 до 02:00;  пт. - вс. с 10:00 до 04:00.

Больше информации про бар Boffo Gallery Bar в нашем каталоге.

Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android

Что еще нового в Одессе

Гид по заведениям в одесских дворикахГид по заведениям в одесских двориках

Одесситы любят ходить в рестораны и гордятся своей культурой, поэтому в статье мы сделали акцент на локацию. В подборке рассказываем о заведениях с летними площадками в уютных одесских двориках

Летние террасы: подборка лучших предложений от заведений Одессы Летние террасы: подборка лучших предложений от заведений Одессы

С приходом тепла хочется больше проводить времени на свежем воздухе, в уютном месте, насладиться вкусной едой и напитками. Где в Одессе самые уютные террасы — читайте в новой подборке Cityfrog

С видом на море: подборка заведений Одессы с потрясающей локациейС видом на море: подборка заведений Одессы с потрясающей локацией

Ах, Одесса — жемчужина у моря: песчаные пляжи, шум морского прибоя, манящий запах лета! Редакция Cityfrog подготовила подборку заведений Одессы, где вы сможете насладиться отдыхом с видом на море

Афиша лучших онлайн стримов апреля 2020Афиша лучших онлайн стримов апреля 2020

Дома мы уже научились: работать, встречаться в Zoom, готовить, и даже самостоятельно смешивать коктейли. И возможно нам не дано петь на балконах, зато мы хорошо умеем танцевать там, где душа пожелает. Ведь музыка не знает ни границ, ни запретов

Скачай новое приложение CityfrogСкачай приложение
Cityfrog
Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.
Спасибо, больше не показывать
Cityfrog
Скачай наше приложение.Экспертное мнение о лучших заведениях.

Извините, но Ваш браузер устарел, и не поддерживает наш сайт.

Пожалуйста, обновите или смените браузер. Спасибо за понимание!