Ольга Хасина - Автор Cityfrog
Ольга Хасина
Редактор

Блюда из тыквы в заведениях Одессы

15 Ноя, 2018
карпаччо из тыквы, вино, крем-суп, сезонные предложения

Чтобы дыхание зимы не сдуло ваше осеннее настроение, мы сделали подбородку, где в Одессе можно попробовать блюда из тыквы - супы, салаты, десерты, карпаччо и даже стейк из тыквы

Чтобы дыхание зимы не сдуло ваше осеннее настроение мы сделали подбородку, где в Одессе можно попробовать блюда из тыквы - супы, салаты, десерты, карпаччо и даже стейк из тыквы 

 

Ресторан «ЛенМар», пер. Чайковского, 10

Шеф-повар «ЛенМар», Станислав Китаев, не изменяет своим средиземномосрким предпочтениям в кухне, поэтому тыквенные блюда в ресторане обладают весьма утонченным характером. 


Что попробовать: 
• суп из тыквы в стиле капучино с чиабаттой, крем-сыром, помидорами и вяленой утиной грудинкой - 135 грн.;
• холодное суфле из тыквы с Baileys - 150 грн.

Больше информации про ресторан "ЛенМар" в нашем каталоге.

Ресторан Mozart, ул. Ланжероновская, 13

В ресторане Mozart собрали урожай тыквенных предложений.


Что попробовать: 
• салат из печёной тыквы с сыром дорблю - 77 грн.;
• тыквенный крем-суп с фетой - 67 грн.;
• свиные медальоны с пикантным тыквенным соусом - 165 грн.;
• картофель с тыквенным соусом - 44 грн.;
• штрудель с тыквой - 65 грн.

Больше информации про ресторан Mozart в нашем каталоге. 

Ресторан Tavernetta, ул. Екатерининская, 45

«Тыква, amore mia!» - так ласково называют любимицу осеннего стола в ресторане Tavernetta. В знак этой любви в заведении подготовили отдельное тыквенное меню, которое вы обязательно должны попробовать. 


Что попробовать: 
• салат с тыквой и печеным перцем - 182 грн.;
• карпаччо из тыквы - 85 грн.;
• лигурийские тортелли с тыквой и рикоттой в ореховом соусе - 192 грн.;
• тыквенные ньокки с сыром таледжио и панчеттой - 184 грн.;
• шоколадный ганаш с тыквой - 120 грн.

Больше информации про ресторан Tavernetta  в нашем каталоге.

Пекарня Bread, ул. Ришельевская, 27

Пекарня Bread сфокусировалась на тыквенных десертах, которые добавят солнечного тепла в пасмурные осенние дни.


Что попробовать: 
• штрудель с тыквой - сладкая тыква, укутанная тонким сметанным тестом - 35 грн./100 г;
• янтарный пирог - карамелизированная тыква на песочном корже - 20 грн/ 100 г.

Больше информации про пекарня Bread  в нашем каталоге.

Ресторан Rokka, ул. Черняховского, 4

В ресторане Rokka c 7 сентября по 14 декабря проходит Fall Harvest Fest. К фестивалю в заведении подготовили вереницу сезонных предложений, где нашлось место и тыкве. В меню: спелые фрукты и овощи, согревающие напитки и пряные коктейли, молодые сыры и мясо от украинских фермеров, а также вина этого урожая. 

Что попробовать: 
• стейк из тыквы (приготовлен на робате) - 102 грн.;
• тыквенный суп с хурмой и обожжённой паприкой - 284 грн.;
• ягненок на кости с лавандой, тыквой и бататом в темпуре - 490 грн.

Больше информации про ресторан Rokka  в нашем каталоге.

Ресторан KADORR, Французский бульвар, 66/3

Есть одно фирменное предложение из тыквы в ресторане KADORR, которое мы не могли обойти стороной - тыквенный крем-суп. Чего в нём только нет - кокосовое молоко, сливки, Чили паста, Том-ям паста, лайм, кинза, куриный бульон. Подаётся суп с телятиной и ответным перепелиным желтком, арахисовым маслом, икрой летучей рыбы, свекольным соусом и микрогрином. Вот и все, а и с печеной тыквой. 


Что попробовать: 
• тыквенный суп - 145 грн.

Больше информации про ресторан KADORR  в нашем каталоге.

Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android

Что еще нового в Одессе

Boffo Gallery Bar: современная украинская кухня в тандеме с авторскими коктейлямиBoffo Gallery Bar: современная украинская кухня в тандеме с авторскими коктейлями

26 октября в Одессе открылся Boffo Gallery Bar. Место где к авторским коктейлям подбирают идеальную закуску, раз в сезон обновляют меню, помнят про историю города и благоволят людям искусства. Делимся всем по порядку

Куда пойти на неделе в Одессе? События 10 - 13 декабряКуда пойти на неделе в Одессе? События 10 - 13 декабря

В месяце насыщенном событиями должно быть место для отдыха и новых гастрономических открытий. Подробности о дегустации, ужине, вечеринке, фестивале и мастер-классе в нашей подборке

Куда пойти в уикенд 7 - 9 декабря в Одессе?Куда пойти в уикенд 7 - 9 декабря в Одессе?

На этих выходных вас ждут шумные вечеринки, концерты и несколько гастрономических открытий. Пропускать нельзя, все уже в нашей подборке

Где отметить корпоратив в Одессе: 10 лучший предложенийГде отметить корпоратив в Одессе: 10 лучший предложений

Закатить пир или устроить скромное торжество, съесть стейк или попробовать одесские деликатесы, взять свой алкоголь, либо получить на него скидку? 10 сценариев проведения банкета в Одессе уже в нашей подборке

Скачай новое приложение CityfrogСкачай приложение
Cityfrog
Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.
Спасибо, больше не показывать
Cityfrog
Скачай наше приложение.Экспертное мнение о лучших заведениях.

Извините, но Ваш браузер устарел, и не поддерживает наш сайт.

Пожалуйста, обновите или смените браузер. Спасибо за понимание!