Eleven Dogs в Одессе

Первоочередными акцентами в Eleven Dogs являются три составляющие: атмосфера, алкоголь, еда. В последнее время в нашей стране появляется все больше заведений такого плана. Людям стараются привить хороший вкус, не отягощая меню бесконечными позициями, а наоборот, делая его лаконичным, придерживаясь одного направления в кухне.

В меню Eleven Dogs – 11 хот-догов, каждый из которых приготовлен по уникальной рецептуре. Колбаски здесь собственного производства, рецепт для которых разработала австрийская компанией Schaller специально для заведения. Булки выпекаются непосредственно шеф-поваром – Александром Ивановым, по собственному рецепту на йогуртовой основе.

Подаются хот-доги вместе с картофелем фри, салатом коул-слоу и соусом. В заведении во время завтрака действует предложение - "кофе безлимит", а в течение дня  – "пепси безлимит". При заказе одно из указанных напитков все последующие вы получаете бесплатно. Средний чек за ужин составляет – 150-200 гривен с человека. 

Также здесь можно попробовать невероятные десерты, изготовленные исключительно из натуральных ингредиентов. На собственном опыте мы убедились в их непревзойденных вкусовых качествах, насладившись художественным исполнением и изысканной подачей. Рекомендую карамель-смородину (180 г/79 грн) и ананас-пралине (180 г/87 грн). 

В баре гостям Eleven Dogs предлагают крафтовое пиво ТМ Varvar, Brew Dog, Pravda и авторские коктейли от бартендера – Дмитрия Кузнецова, который лично занимался разработкой барной карты.

Нашему вниманию были представлены коктейли Libra (на основе текилы Jose Cuervo Silver с сиропом из укропа, мандариновым соком, соком лайма и яичным белком) – 98 гривен и Berry Pimm's (на основе водки «Козацька Рада», Finlandia Black Currant, Angostura bitters, Monin Lemongrass, Monin Raspberries, 7 Up, соком лимона, клубники, огурца) – 119 гривен.

Их составляющие довольно просты, однако нестандартное приготовление может ввести гостя в легкое заблуждение, из чего же все-таки состоит каждый из напитков. Отличительная черта гастробара – истинная уникальность коктейлей, которые вам не удастся попробовать больше нигде.

Над созданием интерьера Eleven Dogs работали одесские архитекторы Юрий Савинов и Сергей Сарана. Дизайн выполнен в стиле лофт, в зале есть серия картин и барельефов с изображением собак, что естественно и символично учитывая название заведения. Зал гастро-бара вмещает 40 человек при полной посадке.

Находится трендовое место в центре города, а главное работает круглосуточно. В его названии (Eleven Dogs) удачно сочетаются адрес заведения – ул. Гаванная, 11, а также количество ключевых позиций меню, конечно же, хот-догов. Приходят сюда, чтобы, прежде всего, немного выпить, вкусно поесть, и в комфортной обстановке пообщаться с друзьями. 

Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android