Автор ситифрог Ольга Хасина
Ольга Хасина
Редактор

Финалисты Национальной Ресторанной премии СОЛЬ®. Номинация «Лучшая кофейня»

25 Окт, 2016
Финалисты Национальной Ресторанной премии СОЛЬ®. Номинация «Лучшая кофейня»

Мы собрали интересные факты о финалистах Национальной Ресторанной премии СОЛЬ®

Дорогой друг!

Предлагаем зарегистрироваться, чтобы читать интересные и объективные обзоры о заведениях. Мы не размещаем рекламу и статьи на платной основе. Путем регистраций мы создаем сообщество тех, кому интересна тема гастрономии и ресторанов. Спасибо, что читаете нас.

Мы собрали интересные факты о финалистах Национальной Ресторанной премии СОЛЬ®. Номинация «Лучшая кофейня»

«Atelier. Design&Coffee», Одесса

 
► Первыми познакомили одесситов с кофейной альтернативой.
► С 2015 года член SCAE (Европейской Ассоциации Спешиалити Кофе).
► «Atelier. Design&Coffee» уже третий раз номинируется на Национальную ресторанную премии СОЛЬ® и третий раз выходит в финал.
► Единственная кофейня со стульями на потолке.
► Кофейня #1 в Одессе по версии социального путеводителя «Foursquare».

Читать больше о заведении здесь

«Тишина. Эспрессо-бар», Одесса

 
► В «Тишина. Эспрессо-бар» не работают одесситы.
► Каждый месяц здесь выпивают 400 000 л латте с солёной карамелью.
► Самых стильных людей можно встретить в «Тишина. Эспрессо-бар».
► Сандвич с индейкой вызывает зависимость.
► В «Тишина. Эспрессо-бар» самая красивая команда.

«Чашка Espresso Bar», Киев


► В заведении собрана коллекция из 223 чашек со всего мира.
► В кофейне есть большой диван для встреч как в сериале "Друзья ".
► «Чашка School» - платформа для обучения бариста, управляющих и владельцев кофеен.
► В заведении регулярно проводятся образовательные и развлекательные мероприятия для гостей (Воскресник, Кофейная школа, утро с Dream Team и другие).
► В «Чашку» приезжают бариста для обмена опытом со всех уголков Украины и даже зарубежья.

Читать больше о заведении здесь

 «ONE LOVE Coffee»,  Киев



►  За 2016 год в заведениях ONE LOVE выпито более 220 000 чашек кофе.
► «Europe coffee trip» включили заведение в тройку кофеен обязательных к посещению в Украине.
► На одном из мероприятий приготовили 60 литров миндального кофе за 12 часов.  
► Специально везли 20 кг кофе на обжарку в Копенгаген для выбора подходящего оборудования.
► Большинство сотрудников ONE LOVE занимаются йогой.

Читать больше о заведении здесь

«ONE LOVE espresso bar», Киев

 
► На одном из выездных фестивалей за час  приготовили 50 кофе по-ирландски.
► В заведении часто проходят съемки сериалов и рекламы.
► Вечеринка в крайний день лета в «ONE LOVE espresso bar» собрала более 400 человек. Такого количества гостей  не видели в других кофейнях Украины.
► Заведения «ONE LOVE» стали первыми, кто работает с органическим молоком.
► Первыми привезли в Украину совместно с Романом Пономаревым 380 кг особенного зерна Сup of Excellent Никарагуа Лимончелло Пакамара.

Читать больше о заведении здесь

«Fair Finch»,  Киев

 
► В первый год работы ресторан получил Национальную ресторанную премию СОЛЬ®. 
► В ресторане есть ростерная и школа бариста.
► Здесь выдумали и реализовали "латино-итальянскую кухню" и "подольские десерты".
► Подают испанские вареники — эмпанадас.
► В ресторане снимают клипы и проводят показы мод.

Читать больше о заведении здесь.

Кофейный дом «London», Киев


►  Третий раз стали финалистами Национальной ресторанной премии СОЛЬ©.
►  В кофейне подают алкоголь. 
►  Заведение камерное и не предназначено для громких тусовок. 

Читать больше о заведении здесь.

«Говорить Івано-Франківськ»,  Ивано-Франковск



► В кофейне особенные столы. На каждом своя уникальная легенда города.
► За время работы заведения было продано 4492 кг кофе.
► «Говорить Івано-Франківськ» первыми в городе начали готовить кофе альтернативними способами.
► Ежегодно кофейня проводит чемпионат  «Latte Art Battle».
► Однажды гости подарили любимому официанту кроссовки «Reebok».

«Львівська мануфактура кави», Львов

 
► В заведении можно наблюдать за процессом обжарки кофейного зерна.
► Здесь можно выпить кофе, приготовленный альтернативними методами: пуровер, сифон, кемекс, аэропресс.
► Кофейня находится возле Оперного театра. Наши постоянные гости – культурная элита Львова.
► Здесь прогуливают пари студенты экономического факультета университета им. Ивана Франко.
► За год работы заведения было продано 10 тонн кофе.

«Атляс»,  Львов 


► Дважды принимали участие в Национальной ресторанной премии СОЛЬ©.  
► Ресторан был основан в 30-х годах ХХ ст.
► В ресторане действуют интересные правила для гостей: нельзя пить меньше одного маленького бокала пива и больше 49 больших.
► В 30-х годах заведении появилась первая платная уборная в городе.
► В «мистецькому зал»  собрана коллекция  "Галицьких Князів".
► За год было выпито 43 тысячи чашек кофе.

Читать больше о заведении здесь.

«Black Honey», Львов

 

► За 5 месяцев в заведении выдали более 300 карточек постоянным клиентам.
► Здесь самый большой выбор методов приготовления альтернативного кофе в Украине.
► За 5 месяцев работы приготовили почти 600 л кофе с молоком и 180 л альтернативного кофе .
► Кофейню использовали как площадку для съемок более 10 популярных.
► На последней айриш-вечеринке концентрация гостей составляла 5 персон на квадратный метр.

Читать больше о заведении здесь.

«Три Бобра», Днепр



► «Три бобра»  –  это числительное, а не глагол.
►  За  два года  мы продали 150000 чашек кофе, и ни одного американо.
►  За время работы ни грамма сиропа не было добавлено в кофе.
►  Гости купили с собой пол тонны кофе в зёрнах.
►  Можно 1000 раз заправить Tesla тем количеством электроэнергии, которую мы потратили на - приготовление кофе.

Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android

Что еще нового в Одессе

Куда пойти в уикенд 19 - 21 мая в Одессе?Куда пойти в уикенд 19 - 21 мая в Одессе?

Майская погода диктует проводить больше времени на свежем воздухе. Предлагаем на этих выходных в Одессе выбрать из трех фестивалей, тот что придётся по душе, а вечером традиционно отправиться на вечеринку

Заведения для всей семьи в ОдессеЗаведения для всей семьи в Одессе

Где лучше всего провести с близкими завтрак, обед и ужин? Читайте в нашей тематической подборке, о лучших заведениях Одессы для всей семьи

Куда пойти в уикенд 12 - 14 мая в Одессе?Куда пойти в уикенд 12 - 14 мая в Одессе?

Не летняя погода призывает согреться интересными мероприятиями, которые пройдут на этих выходных в Одессе. Советуем ничего не упускать из виду

«Чашка Espresso Bar» в Одессе: кофе & вино - самое оно«Чашка Espresso Bar» в Одессе: кофе & вино - самое оно

Сытные завтраки, ароматный кофе и немного вина. В нашем сегодняшнем материале расскажем о младшем брате киевской кофейни «Чашка Espresso Bar», которая теперь открылась в Одессе

Скачай новое приложение CityfrogСкачай приложение
Cityfrog
Ты прочтешь свежие материалы быстрее, чем они появятся на сайте. Напоминаем, наш проект работает без рекламы, спама и PR-статей. Читай новые материалы быстрее, чем на сайте. Напоминаем, наш проект работает без рекламы, спама и PR-статей.
Спасибо, больше не показывать
Cityfrog
Скачай наше приложение.Экспертное мнение о лучших заведениях.

"Извините, но Ваш браузер устарел, и не поддерживает наш сайт.

Пожалуйста, обновите или смените браузер. Спасибо за понимание!"