Ольга Хасина - Автор Cityfrog
Ольга Хасина
Редактор

Финалисты Национальной Ресторанной премии СОЛЬ®. Номинация «Лучшая кофейня»

25 Окт, 2016
Финалисты Национальной Ресторанной премии СОЛЬ®. Номинация «Лучшая кофейня»

Мы собрали интересные факты о финалистах Национальной Ресторанной премии СОЛЬ®

Мы собрали интересные факты о финалистах Национальной Ресторанной премии СОЛЬ®. Номинация «Лучшая кофейня»

«Atelier. Design&Coffee», Одесса

 
► Первыми познакомили одесситов с кофейной альтернативой.
► С 2015 года член SCAE (Европейской Ассоциации Спешиалити Кофе).
► «Atelier. Design&Coffee» уже третий раз номинируется на Национальную ресторанную премии СОЛЬ® и третий раз выходит в финал.
► Единственная кофейня со стульями на потолке.
► Кофейня #1 в Одессе по версии социального путеводителя «Foursquare».

Читать больше о заведении здесь

«Тишина. Эспрессо-бар», Одесса

 
► В «Тишина. Эспрессо-бар» не работают одесситы.
► Каждый месяц здесь выпивают 400 000 л латте с солёной карамелью.
► Самых стильных людей можно встретить в «Тишина. Эспрессо-бар».
► Сандвич с индейкой вызывает зависимость.
► В «Тишина. Эспрессо-бар» самая красивая команда.

«Чашка Espresso Bar», Киев


► В заведении собрана коллекция из 223 чашек со всего мира.
► В кофейне есть большой диван для встреч как в сериале "Друзья ".
► «Чашка School» - платформа для обучения бариста, управляющих и владельцев кофеен.
► В заведении регулярно проводятся образовательные и развлекательные мероприятия для гостей (Воскресник, Кофейная школа, утро с Dream Team и другие).
► В «Чашку» приезжают бариста для обмена опытом со всех уголков Украины и даже зарубежья.

Читать больше о заведении здесь

 «ONE LOVE Coffee»,  Киев



►  За 2016 год в заведениях ONE LOVE выпито более 220 000 чашек кофе.
► «Europe coffee trip» включили заведение в тройку кофеен обязательных к посещению в Украине.
► На одном из мероприятий приготовили 60 литров миндального кофе за 12 часов.  
► Специально везли 20 кг кофе на обжарку в Копенгаген для выбора подходящего оборудования.
► Большинство сотрудников ONE LOVE занимаются йогой.

Читать больше о заведении здесь

«ONE LOVE espresso bar», Киев

 
► На одном из выездных фестивалей за час  приготовили 50 кофе по-ирландски.
► В заведении часто проходят съемки сериалов и рекламы.
► Вечеринка в крайний день лета в «ONE LOVE espresso bar» собрала более 400 человек. Такого количества гостей  не видели в других кофейнях Украины.
► Заведения «ONE LOVE» стали первыми, кто работает с органическим молоком.
► Первыми привезли в Украину совместно с Романом Пономаревым 380 кг особенного зерна Сup of Excellent Никарагуа Лимончелло Пакамара.

Читать больше о заведении здесь

«Fair Finch»,  Киев

 
► В первый год работы ресторан получил Национальную ресторанную премию СОЛЬ®. 
► В ресторане есть ростерная и школа бариста.
► Здесь выдумали и реализовали "латино-итальянскую кухню" и "подольские десерты".
► Подают испанские вареники — эмпанадас.
► В ресторане снимают клипы и проводят показы мод.

Читать больше о заведении здесь.

Кофейный дом «London», Киев


►  Третий раз стали финалистами Национальной ресторанной премии СОЛЬ©.
►  В кофейне подают алкоголь. 
►  Заведение камерное и не предназначено для громких тусовок. 

Читать больше о заведении здесь.

«Говорить Івано-Франківськ»,  Ивано-Франковск



► В кофейне особенные столы. На каждом своя уникальная легенда города.
► За время работы заведения было продано 4492 кг кофе.
► «Говорить Івано-Франківськ» первыми в городе начали готовить кофе альтернативними способами.
► Ежегодно кофейня проводит чемпионат  «Latte Art Battle».
► Однажды гости подарили любимому официанту кроссовки «Reebok».

«Львівська мануфактура кави», Львов

 
► В заведении можно наблюдать за процессом обжарки кофейного зерна.
► Здесь можно выпить кофе, приготовленный альтернативними методами: пуровер, сифон, кемекс, аэропресс.
► Кофейня находится возле Оперного театра. Наши постоянные гости – культурная элита Львова.
► Здесь прогуливают пари студенты экономического факультета университета им. Ивана Франко.
► За год работы заведения было продано 10 тонн кофе.

«Атляс»,  Львов 


► Дважды принимали участие в Национальной ресторанной премии СОЛЬ©.  
► Ресторан был основан в 30-х годах ХХ ст.
► В ресторане действуют интересные правила для гостей: нельзя пить меньше одного маленького бокала пива и больше 49 больших.
► В 30-х годах заведении появилась первая платная уборная в городе.
► В «мистецькому зал»  собрана коллекция  "Галицьких Князів".
► За год было выпито 43 тысячи чашек кофе.

Читать больше о заведении здесь.

«Black Honey», Львов

 

► За 5 месяцев в заведении выдали более 300 карточек постоянным клиентам.
► Здесь самый большой выбор методов приготовления альтернативного кофе в Украине.
► За 5 месяцев работы приготовили почти 600 л кофе с молоком и 180 л альтернативного кофе .
► Кофейню использовали как площадку для съемок более 10 популярных.
► На последней айриш-вечеринке концентрация гостей составляла 5 персон на квадратный метр.

Читать больше о заведении здесь.

«Три Бобра», Днепр



► «Три бобра»  –  это числительное, а не глагол.
►  За  два года  мы продали 150000 чашек кофе, и ни одного американо.
►  За время работы ни грамма сиропа не было добавлено в кофе.
►  Гости купили с собой пол тонны кофе в зёрнах.
►  Можно 1000 раз заправить Tesla тем количеством электроэнергии, которую мы потратили на - приготовление кофе.

Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android

Что еще нового в Одессе

Экскурсия по «Даче»: 10 интересных фактов о ресторанеЭкскурсия по «Даче»: 10 интересных фактов о ресторане

Легенда о «Даче», живность ресторана, кассовый аппарат в печи и могилка «Цезаря» - какие секреты скрывают старинные стены ресторана? Самыми интересными из них делимся в нашем материале

Куда пойти в уикенд 21 - 23 сентября в Одессе?Куда пойти в уикенд 21 - 23 сентября в Одессе?

Планов на эти выходные в Одессе громадьё. Празднование Octoberfest, «Большой детский день», мастер-классы по секретным рецептам, вечеринки и многое другое, уже в нашей гастрономической сводке на грядущий уикенд

Куда пойти в уикенд  31 августа - 2 сентября в Одессе?Куда пойти в уикенд 31 августа - 2 сентября в Одессе?

Канцтовары куплены, школы подобраны, самое время расслабиться перед началом учебного года, как детям, так и родителя. На этих выходных в Одессе вас ждут увлекательные кулинарные и творческие мастер-классы, концерты, вечеринки и начало коктейльной недели

Куда пойти в уикенд 24 - 26 августа в Одессе?Куда пойти в уикенд 24 - 26 августа в Одессе?

В праздничный уикенд не предвидится поездка за город? Не время вешать нос. Мы приготовили для вас кое-что интересное на эти выходные - дегустация желтоперого тунца, вкусный завтрак, концерт, лекция в художественном музее и ещё кое-что интересное

Скачай новое приложение CityfrogСкачай приложение
Cityfrog
Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.
Спасибо, больше не показывать
Cityfrog
Скачай наше приложение.Экспертное мнение о лучших заведениях.

Извините, но Ваш браузер устарел, и не поддерживает наш сайт.

Пожалуйста, обновите или смените браузер. Спасибо за понимание!