Дарья Бересток - Автор Cityfrog
Дарья Бересток
Автор

Господа Скрембл, Бенедикт, Омлет и другие блюда из яиц

09 Окт, 2019
Яйца, завтрак, фасоль, сосиски, тосты, сок, еда

«Выкатать» порчу, собрать мировой рекорд лайков в Instagram, приготовить на завтрак... Яйца уже давно получили холестериновую амнистию у диетологов и их можно смело включать в свой ежедневный рацион. Где и что попробовать – в нашем материале

«Выкатать» порчу, собрать мировой рекорд лайков в Instagram, приготовить на завтрак... Яйца уже давно получили холестериновую амнистию у диетологов и их можно смело включать в свой ежедневный рацион. Где и что попробовать – в нашем материале

Ресторан Dizyngoff, пл. Екатерининская, 5

 
Где же, как не здесь, пробовать «правильную» шакшуку. Яйца с хумусом, лабне и питой, в сочном помидорном обрамлении – это очень вкусно. И, кстати, в меню завтраков здесь можно найти много вариантов с яйцом пашот. Пашот отлично сочетается и с тостом с авокадо, и с боулом из кус-куса и овощей. А разрезать пашот на кремовой поленте с жареными грибами – это вообще визуально-гастрономическая медитация.
 
Рекомендуем попробовать:
 
• шакшука «Тель-Авивский завтрак» – 135 грн;
• авокадо тост с рикоттой и яйцом пашот – 120 грн;
• кремовая полента с жареными грибами, пармезаном и яйцом – 140 грн.
 
Больше информации о заведении и контакты смотрите в каталоге: ресторан Dizyngoff.

Сеть кафе «Компот»


Вкус детства логично искать в «Компоте». Кто же не любит глазунью с жареной докторской колбасой? А если учесть, что колбаса не из магазина, а собственного приготовления, то становится очевидно, что такое блюдо будет лучше домашнего аналога. Увидеть в меню «яйца всмятку» – дорогого стоит. Вспомнить, как это было таким привычным детским завтраком, который готовила мама или бабушка, и никто из них не знал слова «пашот».

Рекомендуем попробовать:
 
• яичница-глазунья с жареной докторской колбасой собственного приготовления – 128 грн;
• яйца всмятку с гренками и зелёным салатом – 98 грн;
• круассан с лососем и яйцом пашот – 153 грн.
 
Больше информации о заведении и контакты смотрите в каталоге: Компот.

Ресторан Frebule, ул. Канатная, 25


Здесь не скромничают и сразу с порога, а точнее из меню, утверждают, что глазунья идеальная, а омлет – самый нежный. Не будем спорить, лишь добавим, что трюфель и кимчи расставят нужные акценты. По желанию можно добавлять разные ингредиенты (например, ростбиф или гуакамоле) – тогда привычное блюдо каждый раз будет новым.
 
Рекомендуем попробовать:
 
• идеальная глазунья с острым кимчи и авокадо – 125 грн;
• самый нежный омлет – 105 грн;
• яйцо пашот на домашнем тосте с форелью – 134 грн.
 
Больше информации о заведении и контакты смотрите в каталоге: ресторан Frebule.

Кафе Lou Lou, ул. Екатерининская, 6


Если родиться во Франции не получилось, и пышный французский омлет так и остался чем-то загадочным – всё можно исправить, посетив Lou Lou. Предупреждаем – омлет здесь действительно пышный, как облако. Кроме него есть много других вариантов блюд из яиц: Бенедикт, шакшука и скрэмбл тоже умудрились получить французский вид на жительство и радуют глаз и вкус посетителей.
 
Рекомендуем попробовать:
 
• пышный омлет Poulard из трёх яиц с ростбифом и сливочно-пармезановым соусом – 139 грн;
• яйцо Бенедикт с лососем – 169 грн;
• шакшука – 109 грн.

Кофейня Atelier. Coffee & Crafts, Александровский проспект, 22


Если бы существовал соцопрос о том, с чем лучше всего сочетаются яйца, вероятно, авокадо победил бы с большим отрывом. Хотя, не стоит сбрасывать со счетов бекон. Здесь меню порадует любителей как одного, так и другого, а яйцо пашот увенчает и тост с авокадо, и боул с беконом.

Рекомендуем попробовать:
 
• авокадо тост – 135 грн;
• злачный боул с хрустящим беконом – 115 грн.

Ресторан Tavernetta, ул. Екатерининская, 45


Поесть яйца Бенедикт в царстве пасты абсолютно реально, но стоит учесть, что паста окажется и в таком блюде. Правда, паста будет не совсем обычной, а из свежего цукини, что опредённо добавит яйцам итальянского шарма.

Рекомендуем попробовать:

• боул со спагетти из цуккини – 168 грн;
• омлет с сыром из молока одесских коз – 98 грн;
• яичница с панчеттой и томатами черри – 98 грн.
 
Больше информации о заведении и контакты смотрите в каталоге: ресторан Tavernetta

Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android

Что еще нового в Одессе

Гид по заведениям в одесских дворикахГид по заведениям в одесских двориках

Одесситы любят ходить в рестораны и гордятся своей культурой, поэтому в статье мы сделали акцент на локацию. В подборке рассказываем о заведениях с летними площадками в уютных одесских двориках

Летние террасы: подборка лучших предложений от заведений Одессы Летние террасы: подборка лучших предложений от заведений Одессы

С приходом тепла хочется больше проводить времени на свежем воздухе, в уютном месте, насладиться вкусной едой и напитками. Где в Одессе самые уютные террасы — читайте в новой подборке Cityfrog

С видом на море: подборка заведений Одессы с потрясающей локациейС видом на море: подборка заведений Одессы с потрясающей локацией

Ах, Одесса — жемчужина у моря: песчаные пляжи, шум морского прибоя, манящий запах лета! Редакция Cityfrog подготовила подборку заведений Одессы, где вы сможете насладиться отдыхом с видом на море

Афиша лучших онлайн стримов апреля 2020Афиша лучших онлайн стримов апреля 2020

Дома мы уже научились: работать, встречаться в Zoom, готовить, и даже самостоятельно смешивать коктейли. И возможно нам не дано петь на балконах, зато мы хорошо умеем танцевать там, где душа пожелает. Ведь музыка не знает ни границ, ни запретов

Скачай новое приложение CityfrogСкачай приложение
Cityfrog
Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.
Спасибо, больше не показывать
Cityfrog
Скачай наше приложение.Экспертное мнение о лучших заведениях.

Извините, но Ваш браузер устарел, и не поддерживает наш сайт.

Пожалуйста, обновите или смените браузер. Спасибо за понимание!