Дарья Бересток - Автор Cityfrog
Дарья Бересток
Автор

Господа Скрембл, Бенедикт, Омлет и другие блюда из яиц

09 Окт, 2019
Яйца, завтрак, фасоль, сосиски, тосты, сок, еда

«Выкатать» порчу, собрать мировой рекорд лайков в Instagram, приготовить на завтрак... Яйца уже давно получили холестериновую амнистию у диетологов и их можно смело включать в свой ежедневный рацион. Где и что попробовать – в нашем материале

«Выкатать» порчу, собрать мировой рекорд лайков в Instagram, приготовить на завтрак... Яйца уже давно получили холестериновую амнистию у диетологов и их можно смело включать в свой ежедневный рацион. Где и что попробовать – в нашем материале

Ресторан Dizyngoff, пл. Екатерининская, 5

 
Где же, как не здесь, пробовать «правильную» шакшуку. Яйца с хумусом, лабне и питой, в сочном помидорном обрамлении – это очень вкусно. И, кстати, в меню завтраков здесь можно найти много вариантов с яйцом пашот. Пашот отлично сочетается и с тостом с авокадо, и с боулом из кус-куса и овощей. А разрезать пашот на кремовой поленте с жареными грибами – это вообще визуально-гастрономическая медитация.
 
Рекомендуем попробовать:
 
• шакшука «Тель-Авивский завтрак» – 135 грн;
• авокадо тост с рикоттой и яйцом пашот – 120 грн;
• кремовая полента с жареными грибами, пармезаном и яйцом – 140 грн.
 
Больше информации о заведении и контакты смотрите в каталоге: ресторан Dizyngoff.

Сеть кафе «Компот»


Вкус детства логично искать в «Компоте». Кто же не любит глазунью с жареной докторской колбасой? А если учесть, что колбаса не из магазина, а собственного приготовления, то становится очевидно, что такое блюдо будет лучше домашнего аналога. Увидеть в меню «яйца всмятку» – дорогого стоит. Вспомнить, как это было таким привычным детским завтраком, который готовила мама или бабушка, и никто из них не знал слова «пашот».

Рекомендуем попробовать:
 
• яичница-глазунья с жареной докторской колбасой собственного приготовления – 128 грн;
• яйца всмятку с гренками и зелёным салатом – 98 грн;
• круассан с лососем и яйцом пашот – 153 грн.
 
Больше информации о заведении и контакты смотрите в каталоге: Компот.

Ресторан Frebule, ул. Канатная, 25


Здесь не скромничают и сразу с порога, а точнее из меню, утверждают, что глазунья идеальная, а омлет – самый нежный. Не будем спорить, лишь добавим, что трюфель и кимчи расставят нужные акценты. По желанию можно добавлять разные ингредиенты (например, ростбиф или гуакамоле) – тогда привычное блюдо каждый раз будет новым.
 
Рекомендуем попробовать:
 
• идеальная глазунья с острым кимчи и авокадо – 125 грн;
• самый нежный омлет – 105 грн;
• яйцо пашот на домашнем тосте с форелью – 134 грн.
 
Больше информации о заведении и контакты смотрите в каталоге: ресторан Frebule.

Кафе Lou Lou, ул. Екатерининская, 6


Если родиться во Франции не получилось, и пышный французский омлет так и остался чем-то загадочным – всё можно исправить, посетив Lou Lou. Предупреждаем – омлет здесь действительно пышный, как облако. Кроме него есть много других вариантов блюд из яиц: Бенедикт, шакшука и скрэмбл тоже умудрились получить французский вид на жительство и радуют глаз и вкус посетителей.
 
Рекомендуем попробовать:
 
• пышный омлет Poulard из трёх яиц с ростбифом и сливочно-пармезановым соусом – 139 грн;
• яйцо Бенедикт с лососем – 169 грн;
• шакшука – 109 грн.

Кофейня Atelier. Coffee & Crafts, Александровский проспект, 22


Если бы существовал соцопрос о том, с чем лучше всего сочетаются яйца, вероятно, авокадо победил бы с большим отрывом. Хотя, не стоит сбрасывать со счетов бекон. Здесь меню порадует любителей как одного, так и другого, а яйцо пашот увенчает и тост с авокадо, и боул с беконом.

Рекомендуем попробовать:
 
• авокадо тост – 135 грн;
• злачный боул с хрустящим беконом – 115 грн.

Ресторан Tavernetta, ул. Екатерининская, 45


Поесть яйца Бенедикт в царстве пасты абсолютно реально, но стоит учесть, что паста окажется и в таком блюде. Правда, паста будет не совсем обычной, а из свежего цукини, что опредённо добавит яйцам итальянского шарма.

Рекомендуем попробовать:

• боул со спагетти из цуккини – 168 грн;
• омлет с сыром из молока одесских коз – 98 грн;
• яичница с панчеттой и томатами черри – 98 грн.
 
Больше информации о заведении и контакты смотрите в каталоге: ресторан Tavernetta

Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android

Что еще нового в Одессе

Куда пойти в уикенд 6 — 8 декабря в Одессе?Куда пойти в уикенд 6 — 8 декабря в Одессе?

Устрицы из 6 стран мира, переезд ромового бара, новогоднее меню, метровые спагетти, выставка, концерт и вечеринки уже на старте выходных в Одессе. Подробности в описании

Где встретить Новый год 2020 в Одессе: ночь шампанского, салютов и подарковГде встретить Новый год 2020 в Одессе: ночь шампанского, салютов и подарков

В новогоднюю ночь важно успеть загадать желание. И сделать это лучше всего в праздничной атмосфере. Тогда, говорят, наверняка сбудется. Вам осталось лишь придумать желание, потому что мы уже знаем, где провести главную ночь уходящего года

Ресторанная премия «СОЛЬ»: названы победители 2019 годаРесторанная премия «СОЛЬ»: названы победители 2019 года

1 декабря в Киеве прошла седьмая церемония награждения лучших ресторанов Украины. Были названы 19 победителей Национальной ресторанной премии «СОЛЬ» 2019, которые получили звание лучших ресторанов страны в своей специализации

Куда пойти в уикенд 29 ноября — 1 декабря в Одессе?Куда пойти в уикенд 29 ноября — 1 декабря в Одессе?

Не шопингом единым можно занять себя на выходных в Одессе. Этот уикенд разнообразят — вечеринки, черная треска в «Фаршированной рыбе», коктейли по себестоимости в Boffo Gallery Bar, артишоки во Fratelli и другие мероприятия. Подробности в описании

Скачай новое приложение CityfrogСкачай приложение
Cityfrog
Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.
Спасибо, больше не показывать
Cityfrog
Скачай наше приложение.Экспертное мнение о лучших заведениях.

Извините, но Ваш браузер устарел, и не поддерживает наш сайт.

Пожалуйста, обновите или смените браузер. Спасибо за понимание!