Ольга Хасина - Автор Cityfrog
Ольга Хасина
Редактор

«Оккупай Жукова» – городские перемены Одессы

06 Окт, 2016
«Оккупай Жукова» – городские перемены Одессы

О кофе и креативных урбанистических решениях по адресу переулок Вице-адмирала Жукова, 3/7 сегодня в нашем материале

О главном

В ноябре 2015 года команда инициативных ребят (кондитерская «Make My Cake» и «Frebule») решила трансформировать культурное пространство «Лес» в кофейню «White Whale». В переулке, где с трудом найдешь место для парковки и проезд для автомобиля, еще много интересных магазинчиков, салонов и заведений.
 
 
17–18 сентября команда «Urban Inst.», во главе с Константином Емельяновым, разработала городской проект «Оккупай Жукова». Цель – продемонстрировать одесситам, как может выглядеть переулок Вице-адмирала Жукова в пешеходном варианте. В эти два дня на улице поставили скамейки и растения в вазонах. Люди без препятствий добирались до Дерибасовской. Прохожие заходили в кофейню, сидели за столиками на улице.

О «White Whale»

 В интерьере «White Whale» царствует минимализм. Основная роль отведена символу кофейни – белому киту, нарисованному на стене. Тут больше кофе и меньше остального. Эту мысль хотели донести владельцы.

 
За столиком сложно усидеть одному. К вам обязательно кто-то подсядет. Нестабильный сигнал wi-fi, самообслуживание и деревянные скамейки – часть философии «Белого кита». Объясняют тем, что за комфортом ходят в другое место. Сюда – за кофе. В заведении относительно невысокая стоимость на 100% арабику и небольшая наценка на сорта спешиалити. Потому что тут принято покупать больше одной чашки в день.
 


На барной стойке две кофемолки. В одной смесь сортов: 50% «Никарагуа», 25% «Эфиопия Сидамо» и 25% «Эфиопия Иргачеф». В другой – моносорт, меняющийся периодически. Чтобы определить стоимость напитка, смотрите на таблицу с ценами. Она прямо над барной стойкой. К стоимости спешиалити прибавьте 6 гривен. В «White Whale» кофе светлой обжарки. Возьмите круасан с разными начинками или десерт дня.

Проект «Оккупай Жукова» 

Олег Николаев, управляющий «Белого кита» («Make My Cake» и «Frebule»), рассказал, как городской проект «Оккупай Жукова» способствует развитию бизнеса и вызывает положительные эмоции одесситов.
 

В начале 2016 года Олег обратился к Константину с просьбой разработать проект по благоустройству Французского бульвара возле ресторана «Frebule». Цель – превратить часть улицы в городское пространство, чтобы там удобно было сидеть на скамейке, ездить на велосипеде или гулять с коляской. По словам Олега, разрешения на создание таких проектов добиться можно. К сожалению, это занимает много времени. И пока он находится в стадии разработки.
 
Так совпало, что еще одним проектом студии «Urban Inst.» стало создание пешеходной зоны в переулке Вице-адмирала Жукова. Там же еще одно заведение Олега и команды – «White Whale». В течение двух месяцев на втором этаже кофейни проходили совещания с жителями переулка и бизнесменами. Решение о перекрытии улицы не стало радикальным. Будущие действия согласовывались и сопоставлялись с желаниями окружающих. Противоречия, конечно, были, но единственный способ как-то доказать действенность проекта – его демонстрация.

 
В выходные улицу перекрыли. Это действие вызвало большой резонанс среди жителей Одессы. Количество постов и фотографий в facebook прибавило проекту популярности.


 
Сейчас улица по-прежнему загромождена автомобилями. Возможно, после нескольких проведенных круглых столов, ей все-таки присвоят пешеходный статус. Согласитесь, так приятно насладиться чашечкой эспрессо за столиком в центре города, не вдыхая загазованный воздух.

Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android

Что еще нового в Одессе

Гид по заведениям в одесских дворикахГид по заведениям в одесских двориках

Одесситы любят ходить в рестораны и гордятся своей культурой, поэтому в статье мы сделали акцент на локацию. В подборке рассказываем о заведениях с летними площадками в уютных одесских двориках

Летние террасы: подборка лучших предложений от заведений Одессы Летние террасы: подборка лучших предложений от заведений Одессы

С приходом тепла хочется больше проводить времени на свежем воздухе, в уютном месте, насладиться вкусной едой и напитками. Где в Одессе самые уютные террасы — читайте в новой подборке Cityfrog

С видом на море: подборка заведений Одессы с потрясающей локациейС видом на море: подборка заведений Одессы с потрясающей локацией

Ах, Одесса — жемчужина у моря: песчаные пляжи, шум морского прибоя, манящий запах лета! Редакция Cityfrog подготовила подборку заведений Одессы, где вы сможете насладиться отдыхом с видом на море

Афиша лучших онлайн стримов апреля 2020Афиша лучших онлайн стримов апреля 2020

Дома мы уже научились: работать, встречаться в Zoom, готовить, и даже самостоятельно смешивать коктейли. И возможно нам не дано петь на балконах, зато мы хорошо умеем танцевать там, где душа пожелает. Ведь музыка не знает ни границ, ни запретов

Скачай новое приложение CityfrogСкачай приложение
Cityfrog
Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.
Спасибо, больше не показывать
Cityfrog
Скачай наше приложение.Экспертное мнение о лучших заведениях.

Извините, но Ваш браузер устарел, и не поддерживает наш сайт.

Пожалуйста, обновите или смените браузер. Спасибо за понимание!