Паста в ресторанах Одессы: где готовят лучшую?

Мы подобрали для вас 6 заведений, в которых делают пасту вручную, где её готовят по-итальянским рецептам и советуем позиции на которые следует обратить особое внимание

Хорошая итальянская кухня всегда в тренде. Главное, что количество её национальных блюд в ресторанах, постепенно переросло в качество. Мы подобрали для вас 6 заведений, в которых делают пасту вручную, где её готовят по-итальянским рецептам и советуем позиции на которые следует обратить особое внимание

Ресторан Tavernetta, ул. Екатерининская, 45

Лозунг ресторана Tavernetta: «Мы носим пасту на руках». Здесь делают её всевозможных форм и размеров, а вы знали, что лазанья тоже паста? В ресторане Tavernetta до 31 января, как раз проходит Festival della lasagna, где вы сможете попробовать это многослойное блюдо с четырьмя неожиданными начинками.

Обратите внимание:
• лазанья с кроликом и панчеттой - 198 грн.;
• лазанья с таледжио и цуккини - 198 грн.;
• лазаньетта с морепродуктами - 196 грн.;
• лазанья со шпинатом и сыром рикотта - 162 грн.

Больше информации про ресторан Tavernetta в нашем каталоге.

Ресторан Fratelli, ул. Греческая, 17

Fratelli - итальянский семейный ресторан. Здесь запекают пиццу в настоящей дровяной печи, готовят блюда средиземноморской кухни и сами делают пасту. В ресторан Fratelli удобно прийти всей семьей, для детей на нулевом этаже обустроили целое игровое пространство, в то время как их родители могут насладиться обедом.

Обратите внимание:
• равиоли с рикоттой, шпинатом и шалфеем - 165 грн.;
• паста с фуа-гра и трюфельным пате - 269 грн.;
• тальолини с креветкой и каракатицей - 267 грн.

Больше информации про ресторан Fratelli в нашем каталоге.

Ресторан Nonna Letizia, Александровский проспект, 8

Ресторан Nonna Letizia назван в честь бабушки итальянского шеф-повара, Роберто Армароли. В своём заведении он готовит блюда по старинным семейным рецептам, так что в их аутентичности не приходится сомневаться. Настоящую пасту ручной работы, свежие морепродукты и простые сочетания продуктов, за которые так ценят итальянскую кухню, можно найти на страницах меню ресторана Nonna Letizia.

Обратите внимание:
• лазанья "Болоньезе" - 150 грн.;
• спагетти "Карбонара" - 120 грн.;
• равиоли с креветками и соусом из гребешков - 190 грн.

Ресторан «MAMAN на Фонтане», Фонтанская дорога, 93/1

Попробовать вкусную пасту советуем в новом ресторане «MAMAN на Фонтане». Здесь делают акцент на итальянскую линию блюд - пиццу и пасту делают собственноручно. В «MAMAN на Фонтане» есть детская комната, а весной здесь откроют террасу на крыше ресторана с видом на море.

Обратите внимание:
• тальолини с черноморскими мидиями - 180 грн.;
• паппарделле с белыми грибами - 220 грн.;
• феттуччине с морепродуктами - 360 грн.

Ресторан Parmigiano (ТРЦ City Center), пр-т Небесной сотни, 2

Если желание съесть вкусную пасту застало вас в районе Малиновского или Таирова, загляните в итальянский ресторан Parmigiano. Он открылся в конце прошлого года и находится в ТРЦ City Center. Интерьер исполнен в духе современной итальянской пиццерии с одним просторным залом. В заведении есть детская комната. Parmigiano прекрасно подойдет для семейного обеда после прогулки по торговому центру, для ужина либо деловой встречи.

Обратите внимание:
• лингвини с морепродуктами - 169 грн.;
• каннелоне фаршированные кроликом и грибами - 149 грн.;
• лазанья со свининой и говядиной - 129 грн.;
• пенне 4 сыра - 139 грн.

Ресторан «ФреБюль», ул. Канатная, 27/1

«ФреБюль» - не итальянский ресторан, но здесь знают толк в авторских блюдах. Тут шефствует Виктория Гладченко, которую не стесняют границы кухонь одной страны, поэтому все её блюда могут претендовать на звание вашего любимого, после первой же дегустации. В меню ресторана есть паста, а по будням, с 12:00 до 16:00 её можно попробовать в тандеме с салатом и супом, когда действуют бизнес-ланчи (175 грн. - суп/салат + основное блюдо; 245 грн. - суп+салат+основное блюдо).