Автор ситифрог Ольга Хасина
Ольга Хасина
Редактор

Ресторан «4 City»: вечный двигатель социальных проектов Одессы

21 Ноя, 2016
Ресторан «4 City»: вечный двигатель социальных проектов Одессы

Представьте, что ресторан отдает 70% прибыли на развитие города. Как это работает, кто стал инициатором проекта? Подробности о презентации ресторана «4 City» в нашем материале

Дорогой друг!

Предлагаем зарегистрироваться, чтобы читать интересные и объективные обзоры о заведениях. Мы не размещаем рекламу и статьи на платной основе. Путем регистраций мы создаем сообщество тех, кому интересна тема гастрономии и ресторанов. Спасибо, что читаете нас.

Представьте, что ресторан отдает 70% прибыли на развитие города. Как это работает, кто стал инициатором проекта? Подробности о презентации ресторана «4 City» в нашем материале

Идея создания

10 ноября в гостинице «Бристоль» состоялась долгожданная презентация ресторана «4 City». Организаторами одесского проекта выступили: платформа для реализации социальных проектов «Мой город» и IT-бизнес-инкубатор «IQSpace». Артем Бородатюк и Александр Яковенко, основатели организаций, за две недели без рекламы сумели заразить идеей создания «4 City» большую часть одесситов. Следующий шаг – внедрение в общественные массы посредством социальных сетей и рекламы. 

Основная идея проекта «4 City»

Это ресторан, основателями которого являются 300 человек. Каждый из них участвует членским взносом в размере 1000 у.е. На эти деньги хотят создать не просто ресторан, а двигатель социальных проектов в Одессе. 70% его прибыли будут выделяться на городские нужды.
 
300 основателей одесского проекта не будут вмешиваться в управление рестораном. А только влиять на смену ресторатора, руководящего заведением, а также на выбор социального проекта, на который будут потрачены вырученные деньги. Управлять заведением будет предприниматель и ресторатор Александр Купер («Cooper Boorgers», «Тихий бар», «Молодость», «Givi to me»). В его распоряжение уходят оставшиеся 30% дохода.


 Заведение подобного плана уже существует в Украине. Это ресторан «Urban Space 100» в Ивано-Франковске. Идеи проектов схожи, создатели в обоих городах знают о существовании друг друга, но проекты работают автономно.

Ресторан и бар

В ресторане «4 City» планируют создать 4 направления кухни: украинское, азиатское, европейское и американское. Каждому из них будет соответствовать город. Начинают с Одессы, Рима, Сингапура и Нью-Йорка. В разделе каждого города – 8 позиций (2 салата, суп, 4 основных блюда и десерт).
 
Десертное меню и кофейные напитки на Олеге Николаеве, управляющем «Белого кита», «Make My Cake» и «Frebule». Смузи, соки и безалкогольные напитки поддержат хелси-направление в «4 City».
 
В баре будет стандартный набор алкогольных напитков и классических коктейлей. Запланированы “гастроли” барменов из других заведений Одессы: «The Fitz», «45 Booze&Bakery», «Bourbon Rock Bar» и др.
 
Всю еду можно будет взять с собой, также запланирована отдельная зона take away с салатами, сэндвичами и закусками.

Интерьер

 «4 City» будет находиться по адресу ул. Канатная, 27/1. Заведение займёт около 200–250 метров. Большую часть пространства отведут 4 отделениям кухни, бару и take away. Оставшееся место можно трансформировать из кафе в лекторий. Интерьерное направление планируют сделать в стиле минимал-модерн.

Итог 


Презентацию проекта «4 City» посетили более 500 человек. На момент ее проведения около 150 человек пополнили ряды основателей ресторана. Общественная заинтересованность в таких проектах не может не радовать. Хочется верить, что открытие «4 City» в феврале 2017 года сулит Одессе большие перемены.

Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android

Что еще нового в Одессе

Осенние блюда в ресторанах Одессы: 10 сезонных предложенийОсенние блюда в ресторанах Одессы: 10 сезонных предложений

Тыква, грибы, орехи, мясо – в этих продуктах проявляется осень на тарелках одесских заведений. Предлагаем вашему внимаю 10 осенних блюд этого сезона

Куда пойти в уикенд 13 - 15 октября в Одессе?Куда пойти в уикенд 13 - 15 октября в Одессе?

Осенний марафон по самым интересным мероприятиям уикенда объявлен открытым. Вечеринки, концерты, курьезные открытия, кулинарные мастер-классы - все на этих выходных в Одессе

Новое меню в ресторане «ЛенМар»: морепродукты, жиголет и пате из утиного филеНовое меню в ресторане «ЛенМар»: морепродукты, жиголет и пате из утиного филе

Что поменялось за год с тех пор, как наша редакция побывала в ресторане «ЛенМар»? На какие новинки меню стоит обратить внимание? Читайте все подробности в нашем материале

Куда пойти в уикенд 6 – 8 октября в Одессе?Куда пойти в уикенд 6 – 8 октября в Одессе?

Вечеринки, много вечеринок будет на этих выходных в Одессе. Не пропустите ни одной

Скачай новое приложение CityfrogСкачай приложение
Cityfrog
Ты прочтешь свежие материалы быстрее, чем они появятся на сайте. Напоминаем, наш проект работает без рекламы, спама и PR-статей. Читай новые материалы быстрее, чем на сайте. Напоминаем, наш проект работает без рекламы, спама и PR-статей.
Спасибо, больше не показывать
Cityfrog
Скачай наше приложение.Экспертное мнение о лучших заведениях.

Извините, но Ваш браузер устарел, и не поддерживает наш сайт.

Пожалуйста, обновите или смените браузер. Спасибо за понимание!