Автор ситифрог Ольга Хасина
Ольга Хасина
Редактор

Ресторан «4 City»: вечный двигатель социальных проектов Одессы

21 Ноя, 2016
Ресторан «4 City»: вечный двигатель социальных проектов Одессы

Представьте, что ресторан отдает 70% прибыли на развитие города. Как это работает, кто стал инициатором проекта? Подробности о презентации ресторана «4 City» в нашем материале

Дорогой друг!

Предлагаем зарегистрироваться, чтобы читать интересные и объективные обзоры о заведениях. Мы не размещаем рекламу и статьи на платной основе. Путем регистраций мы создаем сообщество тех, кому интересна тема гастрономии и ресторанов. Спасибо, что читаете нас.

Представьте, что ресторан отдает 70% прибыли на развитие города. Как это работает, кто стал инициатором проекта? Подробности о презентации ресторана «4 City» в нашем материале

Идея создания

10 ноября в гостинице «Бристоль» состоялась долгожданная презентация ресторана «4 City». Организаторами одесского проекта выступили: платформа для реализации социальных проектов «Мой город» и IT-бизнес-инкубатор «IQSpace». Артем Бородатюк и Александр Яковенко, основатели организаций, за две недели без рекламы сумели заразить идеей создания «4 City» большую часть одесситов. Следующий шаг – внедрение в общественные массы посредством социальных сетей и рекламы. 

Основная идея проекта «4 City»

Это ресторан, основателями которого являются 300 человек. Каждый из них участвует членским взносом в размере 1000 у.е. На эти деньги хотят создать не просто ресторан, а двигатель социальных проектов в Одессе. 70% его прибыли будут выделяться на городские нужды.
 
300 основателей одесского проекта не будут вмешиваться в управление рестораном. А только влиять на смену ресторатора, руководящего заведением, а также на выбор социального проекта, на который будут потрачены вырученные деньги. Управлять заведением будет предприниматель и ресторатор Александр Купер («Cooper Boorgers», «Тихий бар», «Молодость», «Givi to me»). В его распоряжение уходят оставшиеся 30% дохода.


 Заведение подобного плана уже существует в Украине. Это ресторан «Urban Space 100» в Ивано-Франковске. Идеи проектов схожи, создатели в обоих городах знают о существовании друг друга, но проекты работают автономно.

Ресторан и бар

В ресторане «4 City» планируют создать 4 направления кухни: украинское, азиатское, европейское и американское. Каждому из них будет соответствовать город. Начинают с Одессы, Рима, Сингапура и Нью-Йорка. В разделе каждого города – 8 позиций (2 салата, суп, 4 основных блюда и десерт).
 
Десертное меню и кофейные напитки на Олеге Николаеве, управляющем «Белого кита», «Make My Cake» и «Frebule». Смузи, соки и безалкогольные напитки поддержат хелси-направление в «4 City».
 
В баре будет стандартный набор алкогольных напитков и классических коктейлей. Запланированы “гастроли” барменов из других заведений Одессы: «The Fitz», «45 Booze&Bakery», «Bourbon Rock Bar» и др.
 
Всю еду можно будет взять с собой, также запланирована отдельная зона take away с салатами, сэндвичами и закусками.

Интерьер

 «4 City» будет находиться по адресу ул. Канатная, 27/1. Заведение займёт около 200–250 метров. Большую часть пространства отведут 4 отделениям кухни, бару и take away. Оставшееся место можно трансформировать из кафе в лекторий. Интерьерное направление планируют сделать в стиле минимал-модерн.

Итог 


Презентацию проекта «4 City» посетили более 500 человек. На момент ее проведения около 150 человек пополнили ряды основателей ресторана. Общественная заинтересованность в таких проектах не может не радовать. Хочется верить, что открытие «4 City» в феврале 2017 года сулит Одессе большие перемены.

Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android

Что еще нового в Одессе

Куда пойти на неделе в Одессе? События 21 - 24 маяКуда пойти на неделе в Одессе? События 21 - 24 мая

Не знаете чем заняться в будние дни? Ответ на этот вопрос вы сможете найти в нашей подборке мероприятий на неделю

Куда пойти в уикенд 18 - 20 мая в Одессе?Куда пойти в уикенд 18 - 20 мая в Одессе?

Снижение температуры не сказалось на плотном графике мероприятий в этот уикенд. Модный показ, открытие летних террас, праздник клубники и другие гастрономические события пройдут в Одессе на этих выходных

Черноморский улов: где искать в заведениях Одессы?Черноморский улов: где искать в заведениях Одессы?

В Одессе принято не только любоваться красивым видом на море, но и наслаждаться его дарами. Предлагаем вам подборку ресторанов, где можно попробовать свежий черноморский улов, приготовленный в лучших одесских традициях

BreadWay - кафе-пекарня для одесситовBreadWay - кафе-пекарня для одесситов

Теперь в Одессе есть где рано утром купить свежий багет, захватить с собой кофе, остаться позавтракать или прийти отдохнуть с детьми. Все подробности о новом заведении BreadWay в нашем материале

Скачай новое приложение CityfrogСкачай приложение
Cityfrog
Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.
Спасибо, больше не показывать
Cityfrog
Скачай наше приложение.Экспертное мнение о лучших заведениях.

Извините, но Ваш браузер устарел, и не поддерживает наш сайт.

Пожалуйста, обновите или смените браузер. Спасибо за понимание!