Ольга Хасина - Автор Cityfrog
Ольга Хасина
Редактор

Ресторан «4 City»: вечный двигатель социальных проектов Одессы

21 Ноя, 2016
Ресторан «4 City»: вечный двигатель социальных проектов Одессы

Представьте, что ресторан отдает 70% прибыли на развитие города. Как это работает, кто стал инициатором проекта? Подробности о презентации ресторана «4 City» в нашем материале

Представьте, что ресторан отдает 70% прибыли на развитие города. Как это работает, кто стал инициатором проекта? Подробности о презентации ресторана «4 City» в нашем материале

Идея создания

10 ноября в гостинице «Бристоль» состоялась долгожданная презентация ресторана «4 City». Организаторами одесского проекта выступили: платформа для реализации социальных проектов «Мой город» и IT-бизнес-инкубатор «IQSpace». Артем Бородатюк и Александр Яковенко, основатели организаций, за две недели без рекламы сумели заразить идеей создания «4 City» большую часть одесситов. Следующий шаг – внедрение в общественные массы посредством социальных сетей и рекламы. 

Основная идея проекта «4 City»

Это ресторан, основателями которого являются 300 человек. Каждый из них участвует членским взносом в размере 1000 у.е. На эти деньги хотят создать не просто ресторан, а двигатель социальных проектов в Одессе. 70% его прибыли будут выделяться на городские нужды.
 
300 основателей одесского проекта не будут вмешиваться в управление рестораном. А только влиять на смену ресторатора, руководящего заведением, а также на выбор социального проекта, на который будут потрачены вырученные деньги. Управлять заведением будет предприниматель и ресторатор Александр Купер («Cooper Boorgers», «Тихий бар», «Молодость», «Givi to me»). В его распоряжение уходят оставшиеся 30% дохода.


 Заведение подобного плана уже существует в Украине. Это ресторан «Urban Space 100» в Ивано-Франковске. Идеи проектов схожи, создатели в обоих городах знают о существовании друг друга, но проекты работают автономно.

Ресторан и бар

В ресторане «4 City» планируют создать 4 направления кухни: украинское, азиатское, европейское и американское. Каждому из них будет соответствовать город. Начинают с Одессы, Рима, Сингапура и Нью-Йорка. В разделе каждого города – 8 позиций (2 салата, суп, 4 основных блюда и десерт).
 
Десертное меню и кофейные напитки на Олеге Николаеве, управляющем «Белого кита», «Make My Cake» и «Frebule». Смузи, соки и безалкогольные напитки поддержат хелси-направление в «4 City».
 
В баре будет стандартный набор алкогольных напитков и классических коктейлей. Запланированы “гастроли” барменов из других заведений Одессы: «The Fitz», «45 Booze&Bakery», «Bourbon Rock Bar» и др.
 
Всю еду можно будет взять с собой, также запланирована отдельная зона take away с салатами, сэндвичами и закусками.

Интерьер

 «4 City» будет находиться по адресу ул. Канатная, 27/1. Заведение займёт около 200–250 метров. Большую часть пространства отведут 4 отделениям кухни, бару и take away. Оставшееся место можно трансформировать из кафе в лекторий. Интерьерное направление планируют сделать в стиле минимал-модерн.

Итог 


Презентацию проекта «4 City» посетили более 500 человек. На момент ее проведения около 150 человек пополнили ряды основателей ресторана. Общественная заинтересованность в таких проектах не может не радовать. Хочется верить, что открытие «4 City» в феврале 2017 года сулит Одессе большие перемены.

Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android

Что еще нового в Одессе

Холодные супы в заведениях Одессы: окрошка, свекольник, гаспачо и не толькоХолодные супы в заведениях Одессы: окрошка, свекольник, гаспачо и не только

Лучшим блюдом в жаркую погоду традиционно считается окрошка, но на этом список холодных супов не заканчивается. Редакция Cityfrog делится местами в Одессе, где искать вкусные летние супы

Куда пойти в уикенд 12 - 14 июля в Одессе?Куда пойти в уикенд 12 - 14 июля в Одессе?

Середина лета и открытие Одесского международного кинофестиваля намекают, что на этих выходных вас ждет масса мероприятий — гастрономические новинки, вечеринки, концерты и пикник. Подробности в описании

Начало нового дня: завтраки в заведениях ОдессыНачало нового дня: завтраки в заведениях Одессы

Лучшее начало дня — аппетитный завтрак! Cityfrog подготовил подборку заведений Одессы, где вы можете начать свой день со вкусом и пользой

5 новых заведений Одессы: рекомендуем в июле 20195 новых заведений Одессы: рекомендуем в июле 2019

Гастрономические открытия весны и начала лета - два итальянских ресторана, восточное кафе, украинский ресторан и уютное заведение с домашней кухней. Где находятся? Какие цены на блюда? В чем концепция новых заведений? Делимся в материале 

Скачай новое приложение CityfrogСкачай приложение
Cityfrog
Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.
Спасибо, больше не показывать
Cityfrog
Скачай наше приложение.Экспертное мнение о лучших заведениях.

Извините, но Ваш браузер устарел, и не поддерживает наш сайт.

Пожалуйста, обновите или смените браузер. Спасибо за понимание!